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Hojaldre con chocolate

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Receta deHojaldre con chocolate

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Receta enviada por dar_roberts
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Descripción de la receta Hojaldre con chocolate

Delicioso y crujiente hojaldre relleno de chocolate fundido y espolvoreado con azúcar glas. Toda una explosión de sabor para un postre de lo más tentador.

Recetas de Dulces » Chocolate

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hojaldre con chocolate?

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 tableta de chocolate con leche
  • Almendras troceadas
  • 1 yema batida
  • Azúcar glas

¿Cómo se prepara Hojaldre con chocolate?


Extendemos la hoja lámina de hojaldre sobre una superficie de trabajo suavemente enharinada para que no se pegue y podamos trabajar a gusto la preparación del hojaldre con chocolate.

Troceamos la tableta de chocolate con leche, cortándola de dos en dos pastillas y vamos haciendo una fila india de dos pastillas en el centro de la lámina hojaldrada para el hojaldre de chocolate.

Llevamos al centro las dos aletas de la lámina de hojaldre que nos han quedado a los lados, cerrándolas sobre la fila de chocolate.

Sellamos bien el hojaldre con chocolate, con especial cuidado en los bordes superior e inferior, haciendo un repulgue para que al calentarlo no se salga el chocolate fundido.

Colocamos el hojaldre de chocolate sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y pintamos la superficie con la yema batida. Finalmente le espolvoreamos trocitos de almendra al gusto.

Llevamos el hojaldre de chocolate al horno precalentado a 190ºC y horneamos unos veinte minutos, hasta que el hojaldre esté cocido, crujiente y dorado. Sacamos y espolvoreamos con azúcar glas.


Foto orientativa: jlastras

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